最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如花椒鸡丁，很多人都喜欢吃花椒鸡丁，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问花椒鸡丁怎么做,花椒鸡丁如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道花椒鸡丁，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的花椒鸡丁，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做花椒鸡丁，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

花椒鸡丁的做法

花椒鸡丁
这个菜真的挺好吃，推荐！
材料：
鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只
花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、鸡精少量、油50克、鲜汤50克
做法：
1，将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.5厘米见方的块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用；
2，锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用；