咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐花胶炖子鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!花胶炖子鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃花胶炖子鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的花胶炖子鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。花胶炖子鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多花胶炖子鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

花胶炖子鸡的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：炖花胶炖子鸡的制作材料：主料：童子鸡1000克
辅料：鱼肚50克,猪肉(瘦)150克
调料：姜5克,料酒10克,青葱10克,大蒜（灼ぃ克
花胶炖子鸡的做法：
1. 买嫩子鸡剥洗干净；
2. 瘦肉洗净血用；
3. 花胶（鱼肚）洗净，用温水浸软；
4. 取姜四片，青葱四条，蒜头两粒起锅，酒下半汤匙，注酱笸汤碗)清水，放入花胶烫水十五分钟左右，取出置炖盅内；
5. 将鸡、瘦肉、姜二片、酒半汤匙先后放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖好盅盖，隔水炖三上时左右，调味端出，即成一款滋阴的炖品。