男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？滑溜玉米笋的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！滑溜玉米笋的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个滑溜玉米笋的做法就是今天的推荐菜！其实滑溜玉米笋的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

滑溜玉米笋的做法

滑溜玉米笋
【原料】：玉米笋150克，鸡蛋清2个，淀粉15克，猪油75克，香油10克，醋、昧
精、精盐、葱、姜、蒜、料酒、花椒水各少许，鸡汤半小勺。
【制法】：1.先用醋、味精、精盐、料酒、花椒水调成汁备用；玉米笋横切成厚
片，用开水烫3分钟，蛋清抽打成泡沫后加淀粉制成蛋泡糊，下玉米笋挂糊。
2.炒锅上火，下入猪油烧至六、七成热时，将挂好糊的玉米笋片放入锅内滑熟悉，
迅速出锅。
3.炒锅内留少许油烧热，下入葱、姜、蒜煸炒出香炒片刻，淋入香油即可出锅装
盘。
【特点】：色泽洁白，质地软嫩，味鲜可口。