男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？黄焖参术羊肝的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！黄焖参术羊肝的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个黄焖参术羊肝的做法就是今天的推荐菜！其实黄焖参术羊肝的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

黄焖参术羊肝的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 明目食谱 肝炎食谱 贫血食谱 工艺：焖黄焖参术羊肝的制作材料：主料：羊肝500克
辅料：玉兰片50克,香菇（鲜）50克,苍术10克,玄参10克
调料：酱油50克,甜面酱10克,大葱17克,辣椒(红、尖、干)1克,猪油（炼制）100克,白砂糖35克,姜8克
黄焖参术羊肝的特色：色泽红润，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。黄焖参术羊肝的做法： 1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过，切成2.5厘米的条，用竹插在羊肝上划一个口。
2.原料加工；玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米；冬菇切成2片，放入开水中烫过。苍术、玄参洗净，煎成较浓的汁。
3.焖煨:炒锅置中火上，下猪油50克烧至六成热，加入白糖炒至变色，入清汤50克，把酱油、葱椒（剁细）泥，姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下，盛入碗内。炒锅置中火上，加猪油烧至七成热时，加甜面酱炒出香味，放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩1/3时，拣出姜、葱后，盛入盘内即成。食物相克苍术：苍术忌胡荽、大蒜。
玄参：不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。