最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄豆芽排骨豆腐汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄豆芽排骨豆腐汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄豆芽排骨豆腐汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄豆芽排骨豆腐汤。别小看了黄豆芽排骨豆腐汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄豆芽排骨豆腐汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄豆芽排骨豆腐汤的做法

≮原料≯
嫩豆腐1盒、 黄豆芽200克、小排骨、青葱段2支，盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许。
≮做法≯
1、豆腐切一寸方块。
2、小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3、汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
≮特点≯
黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。适宜食用者： 1.胃火大而长青春痘、脓疱者。 2.排泄不畅易便秘者。 3.唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。