咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐腌黄瓜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!腌黄瓜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃腌黄瓜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的腌黄瓜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。腌黄瓜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多腌黄瓜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

腌黄瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：腌腌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜500克
调料：盐125克
腌黄瓜的做法： 1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。