最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄瓜氽肉片汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄瓜氽肉片汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄瓜氽肉片汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄瓜氽肉片汤。别小看了黄瓜氽肉片汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄瓜氽肉片汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄瓜氽肉片汤的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：汆黄瓜氽肉片汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,黄瓜1000克
辅料：木耳(水发)25克
调料：酱油10克,盐4克,味精2克,猪油（炼制）15克
黄瓜氽肉片汤的做法： 1.猪肉洗净切成薄片，黄瓜洗净切成与肉片相同的片。
2.器皿放高汤高火8分钟烧开后，把肉片、黄瓜片、木耳放入器皿人氽一氽，熟后捞出，放在汤盘内。
3.加酱油、精盐、猪油、味精，高火8分钟，烧开后撇去浮沫，倒放汤盘内即成。
黄瓜氽肉片汤的制作要诀：本品需高汤适量。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。