最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如黄芪猴头鸡肉汤，很多人都喜欢吃黄芪猴头鸡肉汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问黄芪猴头鸡肉汤怎么做,黄芪猴头鸡肉汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道黄芪猴头鸡肉汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的黄芪猴头鸡肉汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做黄芪猴头鸡肉汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

黄芪猴头鸡肉汤的做法

基本特点 补气益肺，健脾生血基本材料 猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，小白菜心100克，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、绍兴酒、猪油、清汤各适量。 制法：猴头菌用温水发涨，洗净，切成薄片，发猴头菌的水滤后待用；鸡肉剁成块；黄芪用温毛巾揩净后切成薄片。锅烧热下猪油，投入黄芪，葱、鸡块共煸炒后，放入食盐、绍兴酒、清汤、猴头菌再煮半小时，撒入胡椒粉。捞出鸡块、猴头菌，汤中下入小白菜心，略煮片刻入碗内即成。
功效：补气益肺，健脾生血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于肺脾气虚短气乏力，咳嗽无力者；一般中老年人。