一直想吃黄花菜鸡蛋汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看黄花菜鸡蛋汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个黄花菜鸡蛋汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的黄花菜鸡蛋汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，黄花菜鸡蛋汤怎么做应该都好吃吧！黄花菜鸡蛋汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于黄花菜鸡蛋汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！黄花菜鸡蛋汤趁热赶紧吃了！

黄花菜鸡蛋汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克
辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克
调料：盐3克,酱油5克
黄花菜鸡蛋汤的做法：
1. 先将黄花菜用冷水洗净；
2. 并将猪瘦肉切成片；
3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；
4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；
5. 加入精盐、酱油即成。
健康提示 1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平；
2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；
3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；
4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；
5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；
6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。