爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。黄金卤味的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的黄金卤味，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个黄金卤味的料就备齐了，先发个黄金卤味菜谱设计上来吧,今天用心做的黄金卤味饭菜格外的香！

黄金卤味的做法

菜系及功效：私家菜 贫血食谱 工艺：炖黄金卤味的制作材料：主料：鸡蛋500克,豆腐干150克,鹌鹑蛋200克,猪肉(肥瘦)500克
调料：白砂糖10克,料酒20克,盐5克,酱油10克,大葱5克,大蒜（白皮）5克
黄金卤味的做法：
1. 所有的蛋用冷水煮开，改用小火煮约20分钟后熄火，用冷水泡凉；
2. 待凉后，用筷子轻轻敲破蛋壳；
3. 沿着裂缝小心剥壳；
4. 先在油锅里炸香猪肉至焦黄，再加入葱蒜调味料、料酒，卤包，烧开后改小火慢炖，最后将豆腐，蛋加入，卤至入味。
黄金卤味的制作要诀：卤味的味道是绝对不用提了，卤汁可以卤翅，腿，内脏，卤一锅就可以吃得很丰盛。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。