最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄金马蹄条！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄金马蹄条但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄金马蹄条,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄金马蹄条。别小看了黄金马蹄条真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄金马蹄条这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄金马蹄条的做法

·配　　料:
(1)荸荠 40公克 水 200㏄
(2)马蹄粉 40公克 水 40㏄
(3)春卷皮 12张 面粉 30公克 水 60㏄ 细砂糖 80公克
·操　　作:
(1)将荸荠洗净，切成薄片，加入水200㏄及调味料，放入锅子中煮沸后熄火。
(2)材料(2)先混合均匀，再加入作法(1)的锅子中，拌匀成浓稠状。
(3)将作法(2)倒入四方形的模型中，用蒸锅蒸20分钟后取出，等凉后，切成12小块，即为马蹄糕。
(4)将材料(3)的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕，捲成条状，封口处沾上面煳固定，然后放入180℃的油中，炸至金黄色即可。
份量：12条