男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？黄蘑素鸡的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！黄蘑素鸡的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个黄蘑素鸡的做法就是今天的推荐菜！其实黄蘑素鸡的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

黄蘑素鸡的做法

菜系及功效：鲁菜 素斋菜 工艺：清炸黄蘑素鸡的制作材料：主料：榆黄蘑(干)500克
调料：盐20克,酱油20克,花生油80克,五香粉15克
黄蘑素鸡的特色：色泽微黄，味道香郁，似有鸡肉香味。黄蘑素鸡的做法： 1. 黄蘑用沸水泡透，再放入淡盐水中浸泡；
2. 浸泡后的黄蘑取出去柄洗净，撕成0.3厘米厚的片；
3. 制净的蘑菇片放在碗内，加酱油、精盐、五香面拌匀；
4. 炒勺置旺火，放入花生油，烧至七成热，将黄蘑分5 次下入油炸，至微黄色即成。
黄蘑素鸡的制作要诀：1. 黄蘑先用沸水泡软，再放入淡盐水中浸泡，约10 分钟即可；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1500克。