最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄羊肉粥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄羊肉粥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄羊肉粥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄羊肉粥。别小看了黄羊肉粥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄羊肉粥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄羊肉粥的做法

一、原料：
1.主料：黄羊肉150 克，粳米250 克，淮山药50 克，扁豆25 克。
2.调料：料酒、精盐、葱花、姜末、素油。
二、制法：
1.将黄羊肉洗净切丝。粳米淘洗干净。将淮山药、扁豆洗净。
2.锅内放油烧热，下葱、姜偏炒至香，加入黄羊肉偏炒，加入料酒、精
盐炒至人味，出锅待用。
3.将粳米、淮山药、扁豆同放入锅，加入适量水后煮沸，加入黄羊肉煮
至成粥。
按：粳米具有暖脾胃的功效，山药具有补益脾胃、补肺止咳、补肾益精
的功效，扁豆具有健脾种中的功效。几物与黄羊肉组成此粥，用于治疗暖脾
胃、补肾益精的功效。