最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢黄鱼小馅饼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃黄鱼小馅饼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的黄鱼小馅饼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 黄鱼小馅饼。别小看了黄鱼小馅饼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！黄鱼小馅饼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

黄鱼小馅饼的做法

黄鱼小馅饼
含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和尼克酸等多种营养素，是婴儿可口的营养佳品。
原料：
净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。
制作：
1、将黄鱼肉洗净，剁成泥；葱头去皮，洗净切末。
2、将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉，搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅，待用。
3、将平锅置火上，放入油，把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内，煎至两面呈金黄色，即可食用。
4、注意鱼饼中要加些谷物（小米面、玉米面），否则煎时易碎。
特点：
色泽金黄，软嫩可口。