咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐花仁鱼球的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!花仁鱼球是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃花仁鱼球比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的花仁鱼球味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。花仁鱼球的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多花仁鱼球的做法，就来爱帮生活搜索一下！

花仁鱼球的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒花仁鱼球的制作材料：主料：鳜鱼200克
辅料：花生仁（生）100克,辣椒(青、尖)40克,淀粉(玉米)30克
调料：姜14克,葱白30克,胡椒粉2克,醋7克,生抽8克,盐3克,白砂糖2克,花椒3克,植物油100克
花仁鱼球的做法： 1. 将桂鱼（鳜鱼）肉，斩成1.7厘米见方的丁，放入盆内加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀；
2. 锅内加植物油，烧至五成热，放入花生仁炸酥脆，起锅，除尽花生仁的外皮；
3. 青辣椒去蒂、籽，切成丁；
4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
5. 姜切末，葱白切段；
6. 碗内加入鸡清汤、胡椒粉、醋、生抽、盐、白糖、湿淀粉兑成味汁；
7. 炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入鱼丁，推散，待其发白亮时，将鱼丁推至一边，放入姜末、青辣椒丁炒断生，烹入味汁，加花椒油、花生仁、葱白段推匀起锅入盘。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。