最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如花生拌酱萝卜，很多人都喜欢吃花生拌酱萝卜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问花生拌酱萝卜怎么做,花生拌酱萝卜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道花生拌酱萝卜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的花生拌酱萝卜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做花生拌酱萝卜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

花生拌酱萝卜的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌花生拌酱萝卜的制作材料：主料：酱萝卜200克,花生仁（生）200克
调料：花生油30克,酱油10克,辣椒油5克,白砂糖5克,葱白10克,香油5克,味精2克,花椒3克
花生拌酱萝卜的特色：馥郁脆爽口。花生拌酱萝卜的做法： 1.小酱萝卜放凉水中浸泡3个小时（泡去一些咸味），捞出洗净，沥水后切成小丁；生花生米放热水中浸泡数分钟，取出搓去花生衣，冲洗一下，沥去水；葱白洗净，切成葱花。
2.炒锅置火上烧热，倒入花生油和去衣花生米，用中火将花生米炒熟，捞出晾凉。
3.酱萝卜丁放在干净盘内，放入酱油、辣油、白糖、葱花、花椒末、味精和香油拌匀。
4.花生米切成粗丁，撒在酱萝卜丁上面拌匀即可。
花生拌酱萝卜的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油200克左右。食物相克 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。