最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如花生冻豆腐，很多人都喜欢吃花生冻豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问花生冻豆腐怎么做,花生冻豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道花生冻豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的花生冻豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做花生冻豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

花生冻豆腐的做法

·配　　料:
花生仁10两
清水6碗
再来米2两
太白米粉1两
·操　　作:
１．花生仁泡水10小时，沥干备用。
２．花生仁加6碗清水，以果汁机打匀后，以滤网滤掉豆渣即成花生浆。
３．先取一半的花生浆倒入锅中加热后搅拌均匀再取另一半倒入再来米粉和太白粉拌匀后，
再倒入以加热拌好的花生浆中煮至浓稠。
４．再盛入以铺好保鲜膜的模型中，冷却后放入冰箱冷藏，待凝结成型后可取出切块，食用时可搭配姜泥和素蚝油。