下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了花生炖肚块可是又不知道花生炖肚块怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们花生炖肚块怎么做！看似简单的花生炖肚块却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃花生炖肚块做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看花生炖肚块怎么做好吃，终于下定决心，选择这道花生炖肚块的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

花生炖肚块的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 工艺：炖花生炖肚块的制作材料：主料：猪肚350克,花生仁（生）200克
调料：大葱10克,姜5克,料酒10克,味精4克,盐8克,胡椒粉1克
花生炖肚块的特色：汤醇色白，酥烂味醇。花生炖肚块的做法：
1. 猪肚切成长方块，花生米用沸水稍泡剥去衣，同放沙锅中加清水1000克，用旺火烧沸，撇去浮沫，加葱，姜，转微火炖至酥烂；
2. 临食时加入盐、胡椒粉、酒，用小火炖10分钟，拣去葱、姜，放进味精即成，如加点火腿片，香菇同炖更佳。
食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。