虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的花生酱如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做花生酱还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个花生酱如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做花生酱的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做花生酱,好吃实惠!
菜系及功效:卤酱菜 工艺:酱花生酱的制作材料:主料:花生仁(生)5000克
调料:芝麻500克,盐1600克
花生酱的做法: 1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。食物相克 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。