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下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了花生排骨煲可是又不知道花生排骨煲怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们花生排骨煲怎么做!看似简单的花生排骨煲却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃花生排骨煲做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看花生排骨煲怎么做好吃,终于下定决心,选择这道花生排骨煲的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!

花生排骨煲的做法

·配  料:
花生随量,你喜欢吃多少自己定;排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。
先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油、油、生粉、盐和白砂糖。
·操  作:
花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。
花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。
两边炉头可以同时进行~
一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。
开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。
煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~
开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。
但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。
最后放上葱段,成功!

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