虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的花生芹菜如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做花生芹菜还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个花生芹菜如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做花生芹菜的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做花生芹菜,好吃实惠!
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺:拌花生芹菜的制作材料:主料:芹菜300克,花生仁(生)100克
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,醋3克,豆瓣酱5克,花椒粉2克,菜籽油10克
花生芹菜的做法:
1. 将花生米炸脆,去皮;
2. 芹菜择洗干净,切成小段,放入沸水中搅一下捞出,入凉开水过凉,沥干水分;
3. 把芹菜弯成圈状,均匀地码在盘子边上,再把花生米堆在芹菜圈中;
4. 豆瓣酱剁细;
5. 将各种调料混合拌匀,淋在芹菜、花生米上即成。
食物相克花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。