虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的花生仁凤爪煲如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做花生仁凤爪煲还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个花生仁凤爪煲如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做花生仁凤爪煲的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做花生仁凤爪煲，好吃实惠！

花生仁凤爪煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 工艺：原炖花生仁凤爪煲的制作材料：主料：鸡爪700克
辅料：花生仁（生）75克
调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
花生仁凤爪煲的特色：鸡爪酥嫩，花生仁绵香。花生仁凤爪煲的做法： 1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；
2. 葱、姜、蒜洗净，切片；
3. 花生仁用温水泡软；
4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；
5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；
6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。
花生仁凤爪煲的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约300克。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。