花生煮鸡脚的做法其实及其简单！以下向大家介绍的花生煮鸡脚的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点花生煮鸡脚,营养又易消化;本人不太喜欢花生煮鸡脚的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃花生煮鸡脚呢？后来才明白原来是因为做花生煮鸡脚的时候方法没有掌握好！花生煮鸡脚有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的花生煮鸡脚！花生煮鸡脚的最好做法是能做到不油不腻，这样的花生煮鸡脚吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

花生煮鸡脚的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 益智补脑食谱 工艺：煮花生煮鸡脚的制作材料：主料：花生仁（生）150克,鸡爪100克
调料：姜5克,盐4克,植物油20克,胡椒粉1克,料酒25克,酱油10克
花生煮鸡脚的做法：
1. 将花生米用温水略泡，沥干水分；
2. 新鲜鸡爪用沸水烫透，脱去黄皮，斩去爪尖，洗净备用；
3. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入鸡爪爆炒，再放入姜片，倒入清水，然后放入精盐、料酒；
4. 用旺火煮开10分钟放入花生米，再煮10分钟，改用中火，撇净浮沫；
5. 待鸡爪、花生米熟透时，滴入酱油，撒上胡椒粉，起锅即可。
食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。