最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢花式绣球酥！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃花式绣球酥但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的花式绣球酥,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 花式绣球酥。别小看了花式绣球酥真的说起它的做法你肯定没有知道的多！花式绣球酥这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

花式绣球酥的做法

·配　　料:
面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量。
·操　　作:
1.面粉内加入猪油，揉成干油酥。
2.面粉内加猪油、水适量，和成水油酥，醒20分钟待用。
3.水油酥包干油酥擀成大片，分别叠三四层，再擀成5毫米厚的薄片，用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片，分别在每个圆片边上切一刀，两个对插放入盘中待用。
4.锅内油三四成热时，下锅炸至胀发，取出放入烤箱内烤熟即可。
5.将烤熟的绣球酥放在白糖上，挤上糖丝即可食用。