虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的花枝丸黃瓜串如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做花枝丸黃瓜串还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个花枝丸黃瓜串如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做花枝丸黃瓜串的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做花枝丸黃瓜串,好吃实惠!
[原料/调料]
花枝丸 1/2斤 小黃瓜 2條 沙茶醬 1又 醬油 1大匙 糖 1/2大匙
[制作流程]
(1)花枝丸周邊用刀劃斜線,方能受熱均勻。 (2)小黃瓜選擇粗條形狀的,洗淨切成2公分段備用。 (3)依照花枝丸、小黃瓜、花枝丸的順序串好備用。並將所有調味料攪拌均勻備用。 (4)將烤網放在碳火上,再刷上少許油,將花枝丸黃瓜串放入燒烤至花枝丸略漲大後,即可刷上調味料並翻動多次,讓醬料入味即可食用。