虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的花枝玉米餅如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做花枝玉米餅还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个花枝玉米餅如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做花枝玉米餅的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做花枝玉米餅,好吃实惠!
[原料/调料]
(1)花枝漿 500公克
(2)玉米漿 220公克
香菜末 適量
(3)大白皮 12張
鹽 1/4小匙
鮮雞粉 1/4小匙
糖 1小匙
胡椒粉 1/4小匙
麻油 1小匙
[制作流程]
(1)把花枝漿、玉米漿、香菜末與調味料攪拌均勻即為餡料。
(2)每張大白皮包入60公克餡料,包成圓形,然後用手輕輕壓扁,放入蒸灰源蠡鹫?分鐘後取出。
(3)將平底鍋加熱,加入少許沙拉油,把蒸好的花枝玉米餅,用小火煎至兩面呈金黃色即可。