虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的烩豆腐脑如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做烩豆腐脑还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个烩豆腐脑如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做烩豆腐脑的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做烩豆腐脑，好吃实惠！
烩豆腐脑的做法
·图 片:
·配 料:
红萝卜５０公克、香油少许、豆腐脑１块素蟹黄丝８０公克、玉米粒８０公克、小黄瓜两条。
盐、味素各适量、太白粉酌量、胡椒粉少许。
·操 作:
Ａ、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。
Ｂ、豆腐脑放入蒸笼蒸４～５分钟，取出摆放于盘中央。
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放入其余材料、所有调味料油及１碗水炒熟后，倒淋在豆腐脑上即可。
贴士：
Ａ、豆腐脑可买现成的。
Ｂ、香菜末最后撒即可。
