如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。烩鸭掌可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，烩鸭掌应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道烩鸭掌的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道烩鸭掌怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

烩鸭掌的做法

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：烩烩鸭掌(一)的制作材料：主料：鸭掌150克
辅料：玉兰片50克,香菇（鲜）50克,青豆15克,火腿35克
调料：香油2克,芡粉10克,味精2克,料酒15克,白酱油5克
烩鸭掌(一)的特色：清香利口，鸭掌肥嫩。烩鸭掌(一)的做法： 1. 将熟鸭掌脱骨，切成四片；
2. 玉兰片、香菇、火腿分别切片；
3. 鸭掌放在炒锅里加两勺肉汤上火煮沸；
4. 放入白酱油、玉兰片、香菇、火腿、青豆、绍酒；
5. 勾米汤芡，上点明油、味精即成。