一直想吃蚯蚓胡椒豆，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看蚯蚓胡椒豆怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个蚯蚓胡椒豆怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的蚯蚓胡椒豆怎么做的说法不太一样，心想就选它了，蚯蚓胡椒豆怎么做应该都好吃吧！蚯蚓胡椒豆是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于蚯蚓胡椒豆怎么做的介绍在这就不一一介绍了！蚯蚓胡椒豆趁热赶紧吃了！

蚯蚓胡椒豆的做法

一、原料：
1.主料：蚯蚓干60 克，白胡椒30 克，黄豆500 克。
2.调料：精盐。
二、制法：
1.将蚯蚓干浸泡洗净。将黄豆去杂用清水浸泡洗净。
2.砂锅内加入适量清水，加入黄豆、胡椒煮至黄豆将熟，加入蚯蚓干、
精盐，烧煮至黄豆煮烂即成，可分多次食
按：蚯蚓含有极丰富的蛋白质及蚯蚓解热碱、蚯蚓素等成分。具有清热、
平肝、通络的功效。《日华子本草》载“治中凤并痈疫”，胡椒具温中、下
气、消炎解毒的功效。黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等被称为“植
物肉”。《本草纲目》载“制诸风热，活血，解诸毒”。三者组成此食品，
含有丰富的营养成分，具有法风、镇静、止痉的功效。民间用作癫痫病辅助
治疗食品。