爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。胡萝卜炒木耳的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的胡萝卜炒木耳，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个胡萝卜炒木耳的料就备齐了，先发个胡萝卜炒木耳菜谱设计上来吧,今天用心做的胡萝卜炒木耳饭菜格外的香！

胡萝卜炒木耳的做法

菜系及功效：私家菜 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺：清炒胡萝卜炒木耳的制作材料：主料：胡萝卜150克,木耳(水发),50克
调料：大葱20克,花生油15克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克
胡萝卜炒木耳的做法：
1. 将胡萝卜洗净，去根，切成片。
2. 木耳洗净，撕片。
3. 净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
健康提示 胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，并有利水减肥的功效。
食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。