爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。胡萝卜虫草炖白蟮的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的胡萝卜虫草炖白蟮，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个胡萝卜虫草炖白蟮的料就备齐了，先发个胡萝卜虫草炖白蟮菜谱设计上来吧,今天用心做的胡萝卜虫草炖白蟮饭菜格外的香！

胡萝卜虫草炖白蟮的做法

用料
白蟮250克，胡萝卜100克，马蹄(荸荠)50克，冬虫夏草5克，生姜2片。
做法
(1)白蟮宰杀干净，切成中段。
(2)胡萝卜刮皮洗净，切成中块；马蹄削皮，洗净；冬虫夏草用温水洗净。
(3)将所有用料放进炖盅，加沸水l碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
(4)待锅内的水烧开后，用中火续炖2．5小时至3小时即可。
(5)炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
功效
补虚润脏，养颜益肝。
适应症
体倦乏力，目昏夜盲。
注释
胡萝卜含多种维生素、多种元素和多种氨基酸，能温中补 气，明日养肝；马蹄含荸荠素、多种糖类、多种元素和维生素，能生阴增液，清肺润脉；冬虫夏草含冬虫草酸、冬虫草菌素等，能补虚去损，补肾填精。
注意和禁忌
脾胃虚弱、腹泻患者不宜服用；外感患者忌用