最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如胡萝卜牛肉水饺，很多人都喜欢吃胡萝卜牛肉水饺，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问胡萝卜牛肉水饺怎么做,胡萝卜牛肉水饺如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道胡萝卜牛肉水饺，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的胡萝卜牛肉水饺，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做胡萝卜牛肉水饺，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

胡萝卜牛肉水饺的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煮胡萝卜牛肉水饺的制作材料：主料：小麦富强粉250克,牛里脊肉250克,猪肉(肥)100克,胡萝卜150克
辅料：鸡蛋75克,
调料：大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜（灼ぃ0克
胡萝卜牛肉水饺的特色：饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。胡萝卜牛肉水饺的做法： 1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。