虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的胡萝卜烧海参如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做胡萝卜烧海参还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个胡萝卜烧海参如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做胡萝卜烧海参的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做胡萝卜烧海参，好吃实惠！

胡萝卜烧海参的做法

基本特点 补益肝肾，明目强身基本材料 海参60克，胡萝卜500克，枸杞15克，熟鸡肉100克，熟猪油50克，鸡汤400克，味精、精盐各适量。制法：将海参放入开水中浸发约12小时，再兑开水一次，发软后剖腹，去净其肠子和泥沙，再放入开水中微火煮约30分钟，再浸泡10小时，换水烧开后继续浸泡，共泡2--3天。发透后，切成长条形放入鸡汤内浸1--2小时。胡萝卜洗净，切成滚刀块，熟鸡肉切成条，枸杞洗净。净锅置中火上，下油烧至七成热，放入胡萝卜煸炒几下，加入鸡汤，烧开后，放入海参、鸡肉、烧至要熟时，加入枸杞，用味精、精盐调味，适当收汁入盘即可食用。
功效：补益肝肾，明目强身。
用法：佐餐食用。
应用：适用于精血耗损，肝肾阴虚，视物不清，眩晕耳鸣，腰酸无力者。