一直想吃火锅：鲫鱼砂锅，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看火锅：鲫鱼砂锅怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个火锅：鲫鱼砂锅怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的火锅：鲫鱼砂锅怎么做的说法不太一样，心想就选它了，火锅：鲫鱼砂锅怎么做应该都好吃吧！火锅：鲫鱼砂锅是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于火锅：鲫鱼砂锅怎么做的介绍在这就不一一介绍了！火锅：鲫鱼砂锅趁热赶紧吃了！

火锅：鲫鱼砂锅的做法

[原料]
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
[制作方法]
（1）玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
（2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
（3）河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。
（4）炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。