爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。火热香辣蟹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的火热香辣蟹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个火热香辣蟹的料就备齐了，先发个火热香辣蟹菜谱设计上来吧,今天用心做的火热香辣蟹饭菜格外的香！

火热香辣蟹的做法

　　秋风乍起，蟹以一种横行霸道的方式，俘虏了无数食客的胃，关于蟹的种种做法，也如雨后春笋层出不穷，色香味俱全的香辣蟹，光是想象，就足以令人垂涎欲滴。
主料：蟹一斤、芹菜（或葱）二条切碎、红辣椒一之切幼粒、川椒份一茶匙、蒜茸一茶匙
配料：上汤或水1/3杯、麻油、古月份少许、盐1/3茶匙、生抽一茶匙
献：生粉半茶匙、水二汤匙
做法：
1、 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油
2、 下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀，赞酒一茶匙，加入调味煮滚，下芹菜炒匀，埋献上碟