爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。火瞳神仙鸭的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的火瞳神仙鸭，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个火瞳神仙鸭的料就备齐了，先发个火瞳神仙鸭菜谱设计上来吧,今天用心做的火瞳神仙鸭饭菜格外的香！

火瞳神仙鸭的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：焖火瞳神仙鸭的制作材料：主料：鸭1000克,金华火腿1000克
调料：大葱30克,姜15克,盐5克,料酒10克,味精3克
火瞳神仙鸭的做法： 1. 将鸭宰杀洗净，下入开水锅内略煮，捞出控水，敲断腿骨；
2. 葱切段，姜拍松切块；
3. 砂锅内用竹架垫底，放入鸭（腹朝下）、火腿、葱段、姜块、水，盖盖烧开，小火焖至火腿、鸭五成熟；
4. 去除葱、姜，捞出火腿，剔去骨头，再放入锅内盖盖，小火继续焖至火腿、鸭子炖茫br />5. 撇去浮油，取出竹架，将火腿整齐地放在鸭腹上，加入料酒、精盐、盖盖焖约5分钟，撒入味精即可。