如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。火腿白菜炖汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，火腿白菜炖汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道火腿白菜炖汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道火腿白菜炖汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

火腿白菜炖汤的做法

·配　　料:
上方瘦去腿（熟）150克，大胶菜心1棵（约750克），黄酒15克，味精5克，精盐0.5克，鸡油15克。
·操　　作:
1、胶菜心去根、叶，切成5厘米长的段，放入汤斗内。
2、云腿切成大薄片，覆盖面上，加适量清水（600克）、味精、盐、鸡油，上笼蒸约1.5小时，菜酥烂，云腿香，原斗上席。