最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢火腿笋丝炒豆苗！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃火腿笋丝炒豆苗但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的火腿笋丝炒豆苗,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 火腿笋丝炒豆苗。别小看了火腿笋丝炒豆苗真的说起它的做法你肯定没有知道的多！火腿笋丝炒豆苗这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

火腿笋丝炒豆苗的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 孕妇菜谱 青少年食谱
口味：原本味 工艺：熟炒火腿笋丝炒豆苗的制作材料：主料：豌豆苗250克
辅料：火腿肠15克,冬笋30克
调料：猪油（炼制）30克,大葱3克,盐2克,料酒10克,味精3克
火腿笋丝炒豆苗的特色：红、白、绿颜色鲜明，豆苗、火腿味清香。教您火腿笋丝炒豆苗怎么做，如何做火腿笋丝炒豆苗
1.将葱洗净切成葱末待用；将豆苗择去老根，洗净，切成3厘米长的段；火腿、冬笋切成帘子棍细丝；笋丝用沸水焯过，捞出，用漏勺控出水分。
2.旺火坐油勺，放猪油烧热，葱末炝勺；随即下入火腿丝、笋丝，煸一下，放豆苗略煸；烹料酒，放盐、味精，煸炒颠个出勺装盘。
火腿笋丝炒豆苗的制作要诀：配料中的火腿为熟火腿