最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如火腿香菇炖乳鸽，很多人都喜欢吃火腿香菇炖乳鸽，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问火腿香菇炖乳鸽怎么做,火腿香菇炖乳鸽如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道火腿香菇炖乳鸽，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的火腿香菇炖乳鸽，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做火腿香菇炖乳鸽，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

火腿香菇炖乳鸽的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 工艺：炖火腿香菇炖乳鸽的制作材料：主料：雏鸽400克
辅料：金华火腿40克,香菇（鲜）40克,干贝20克,山药(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克
调料：姜5克
火腿香菇炖乳鸽的做法：
1. 乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片；
2. 香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同放入炖盅内，淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，以慢火炖约三小时左右即成，调味供用。
食物相克山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。