咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐火腿血燕的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!火腿血燕是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃火腿血燕比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的火腿血燕味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。火腿血燕的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多火腿血燕的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:素斋菜 老人食谱 明目食谱 工艺:汤爆火腿血燕的制作材料:主料:素火腿300克,胡萝卜300克
辅料:淀粉(蚕豆)40克
调料:盐5克,香油10克,味精3克
火腿血燕的特色:颜色红黄,汤清味鲜,形似血燕,几可乱真。火腿血燕的做法: 1. 胡萝卜洗净,切极细的丝;
2. 将胡萝卜丝沾上干淀粉,入沸水锅中煮熟后捞出入碗;
3. 素火腿切细丝,亦放进二汤碗中;
2. 素清汤800毫升加油烧沸,撇去浮沫,下味精、胡椒及香油,倒入汤碗中即成。食物相克淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。