虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的虎皮咖啡戚风卷如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做虎皮咖啡戚风卷还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个虎皮咖啡戚风卷如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做虎皮咖啡戚风卷的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做虎皮咖啡戚风卷，好吃实惠！

虎皮咖啡戚风卷的做法

·配　　料:
蛋黄500克，白砂糖200克，低筋粉75克。
·操　　作:
1、制作咖啡戚风蛋糕（制作浆料时掺入少许咖啡汁），涂抹馅料后卷成卷筒，备用。
2、按附注中虎皮的配方与制法制作虎皮，涂抹馅料后连同戚风卷一起卷成卷筒。
3、按需要切成块状。
虎皮制作方法：
1、先将蛋黄用高速搅打片刻，再加入糖充分打发。
2、加入过筛的低筋面粉，拌匀后再高速打发约3分钟。
3、倒入垫有不粘布的烤盘中。
4、烘烤，上火250度，下火0度。