下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了家常菜头可是又不知道家常菜头怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们家常菜头怎么做！看似简单的家常菜头却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃家常菜头做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看家常菜头怎么做好吃，终于下定决心，选择这道家常菜头的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

家常菜头的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：锅烧家常菜头的制作材料：主料：萝卜400克
调料：豆瓣30克,盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克
家常菜头的特色：菜头爽脆，微辣。家常菜头的做法：
1.菜头去皮、洗净，切成5厘米长、3厘米宽、2毫米厚的片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。
2.锅放在旺火上，放入菜油烧至五成热时，加入剁细的豆瓣，炒香至油成红色，加入菜头片、素汤少许、精盐，烧至菜头成熟入味时，再加入味精，用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅，装盘即成。
家常菜头的制作要诀：萝卜又称菜头食物相克 萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。