酱八宝菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的酱八宝菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点酱八宝菜,营养又易消化;本人不太喜欢酱八宝菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃酱八宝菜呢？后来才明白原来是因为做酱八宝菜的时候方法没有掌握好！酱八宝菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的酱八宝菜！酱八宝菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的酱八宝菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

酱八宝菜的做法

≮美食原料≯
黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。
≮美食做法≯
将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。
≮美食关键≯
主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。