最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢姜拌藕！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃姜拌藕但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的姜拌藕,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 姜拌藕。别小看了姜拌藕真的说起它的做法你肯定没有知道的多！姜拌藕这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

姜拌藕的做法

≮美食原料≯
嫩藕500克，嫩姜末2汤匙，白醋2汤匙，香油1茶匙，盐、味精各适量。
≮美食做法≯
1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。
2、取一容器，放入姜末、白醋、盐和香油，勾成调味汁待用。
3、锅中放清水烧开，投入藕片，烫透后捞出，沥干水分，趁热放入盛有调味汁的容器中，加味精，给容器盖上盖子，把藕片焖上，等藕片晾凉了以后拌匀，装盘即可。
≮美食特色≯
味道鲜美口感润滑。