爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酱宝塔菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酱宝塔菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酱宝塔菜的料就备齐了，先发个酱宝塔菜菜谱设计上来吧,今天用心做的酱宝塔菜饭菜格外的香！

酱宝塔菜的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱宝塔菜的制作材料：主料：螺丝菜5000克
调料：盐800克,甜面酱4000克
酱宝塔菜的特色：清脆咸甜，味鲜适口。酱宝塔菜的做法： 选择大小均匀的宝塔菜洗净，控干，一层菜一层盐，入缸腌制，上压石块。第二天翻缸一次，以后隔两天翻缸一次，翻3次为止。腌制20天后，放入清水中漂洗约4小时，中间换水两次捞出控干，装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制，每天打扒三次，十天后即成。