最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酱爆甜鸡腿，很多人都喜欢吃酱爆甜鸡腿，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酱爆甜鸡腿怎么做,酱爆甜鸡腿如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道酱爆甜鸡腿，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的酱爆甜鸡腿，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做酱爆甜鸡腿，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

酱爆甜鸡腿的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：酱爆酱爆甜鸡腿的制作材料：主料：鸡腿300克
辅料：小麦面粉15克
调料：植物油30克,白砂糖15克,甜面酱15克,料酒10克,酱油5克,盐3克,姜5克
酱爆甜鸡腿的特色：甜、咸、软、嫩、香。酱爆甜鸡腿的做法：
1. 将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干面粉拌起，下温油锅炸八成熟后捞出；
2. 炒锅里放少量食油，上火加热，把鸡腿，姜末，白糖， 甜面酱倒入炒锅里，添上肉汤炒即成。
食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。