男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？酱爆熏鸡的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！酱爆熏鸡的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个酱爆熏鸡的做法就是今天的推荐菜！其实酱爆熏鸡的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

酱爆熏鸡的做法

酱爆熏鸡的制作材料：
主料：熏鸡肉400克，黄酱40克，青蒜段50克。 植物油80克(实耗约80克)，味精5克、毛姜水、香油各15克，白糖20克。
酱爆熏鸡的做法：
(1) 将熏鸡肉片成片，放入烧至7成热的植物油中稍炸，即倒入漏勺将油滤去。
(2) 炒勺再上火，将植物油25克烧热，放入黄酱略炒几下，加入白糖，再烹入料酒，然后加味精、毛姜水，炒成浓汁时再把熏鸡肉片和青蒜段一起放入，稍翻炒几下后淋入鸡油即成。