下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了姜葱蒸田鸡可是又不知道姜葱蒸田鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们姜葱蒸田鸡怎么做！看似简单的姜葱蒸田鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃姜葱蒸田鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看姜葱蒸田鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道姜葱蒸田鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

姜葱蒸田鸡的做法

美食材料
鲜田鸡150克，虾米10克，生姜10克，葱5克。
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，绍酒1克，麻油5克。
美食做法
1、鲜田鸡条洗干净砍成块，虾米泡透，生姜去皮切小片，葱切段。
2、砍好的田鸡调入盐、味精、绍酒、生姜、葱、湿生粉拌匀，摆入碟内，撒上干虾米。
3、蒸锅烧开，把摆好的田鸡放入蒸锅内，用旺火蒸7分钟拿出，撒上胡椒粉，淋上麻油即可。
烹饪要点
田鸡要以野生的为佳，蒸时火要大。