一直想吃煎蛤仁蛋饼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看煎蛤仁蛋饼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个煎蛤仁蛋饼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的煎蛤仁蛋饼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，煎蛤仁蛋饼怎么做应该都好吃吧！煎蛤仁蛋饼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于煎蛤仁蛋饼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！煎蛤仁蛋饼趁热赶紧吃了！

煎蛤仁蛋饼的做法

菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：生煎煎蛤仁蛋饼的制作材料：主料：蛤蜊280克,鸡蛋250克
辅料：韭菜50克
调料：大葱10克,盐3克,料酒5克,鸡精2克,香油8克,花生油25克
教您煎蛤仁蛋饼怎么做，如何做煎蛤仁蛋饼
1. 蛤蛎去壳取仁洗净放入一器皿中，加入鸡蛋、精盐、鸡精打散搅匀。
2. 韭菜洗净切成末。
3. 坐锅点火倒油，待油六成热时放入葱花煸出香味，倒入蛤仁鸡蛋，煎至两面焦黄，加入高汤、精盐、料酒、鸡精、韭菜末，稍煎，淋上香油即可。