最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢酱疙瘩丝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃酱疙瘩丝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的酱疙瘩丝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 酱疙瘩丝。别小看了酱疙瘩丝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！酱疙瘩丝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

酱疙瘩丝的做法

菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱酱疙瘩丝的制作材料：主料：芥菜头5000克
调料：盐1500克,酱油1000克,芝麻200克,白砂糖500克,辣椒粉250克
酱疙瘩丝的做法： 1.将芥疙瘩(芥菜头)洗净，用盐水腌30天，捞出撤咸，晾晒表面水，切成细丝。
2.加入酱油，白糖，芝麻(炒熟)，辣椒面浸泡几天后，即可食用。